1) trojkartová časť, tzv. front zostava, v ktorej sa nedáva dokopy straight ani flush
2) päťkartová časť, tzv. middle zostava
3) päťkartová časť, tzv. back zostava
Pri konštrukcii pokrových kombinácií v uvedených zostavách musia hráči dodržať pravidlo, ktoré hovorí, že front zostava nesmie byť z hľadiska hodnoty kombinácie vyššia ako middle zostava. Podobne nie je možné, aby middle zostava bola hodnotovo vyššia ako back zostava.
Cieľom hry je takticky zostaviť uvedené tri kartové zostavy tak, aby boli z hľadiska hodnoty kvalitnejšie než zostavy súperov. Ak by sa náhodou stalo, že hráč nedá dohromady zostavy z hľadiska hodnoty pokrových kombinácií v požadovanej zostupnej hodnote, musí protihráčom zaplatiť pokutu (podľa varianty čínskeho pokru sa môže jednať o tri, štyri alebo šesť bodov). Ak už majú všetci hráči zostavené svoje 3-5-5 kombinácie, karty sú vyložené odkryté na stôl a dochádza k porovnávaniu kombinácií hráčov navzájom. Začína sa hodnotením kariet hráča, ktorý sedí ako prvý po ľavej ruke dealera (alebo po ľavej strane hneď za dealer buttonom) a pokračuje sa v smere hodinových ručičiek. Kombinácie každého jednotlivého hráča sa vždy samostatne porovnávajú s kombináciami ostatných protihráčov.
Stávkový systém hry je založený na bodovom ohodnocovaní víťazných kombinácií. V základnej verzii čínskeho pokru je každá víťazná zostava ohodnotená jedným bodom, pričom peňažná hodnota jedného bodu korešponduje so stávkovým limitom stola. Ak teda bude mať jeden bod hodnotu 100 eur, potom hráč, ktorý vyhrá dve z troch zostáv a s treťou prehrá, získa v súhrne sto eur. Základný stávkový systém hry má tri varianty: západnú, východnú a tzv. mandarínsku.
Bodový systém tejto verzie čínskeho pokru počíta s tým, že priraďuje navyše jeden bod hráčovi, ktorý porazí protihráča v dvoch zostavách z troch. V tomto prípade teda hráč získa 2 body za vyhraté dve zostavy a navyše ešte jeden bod za celkové víťazstvo. V zostávajúcej tretej zostave prehrá, takže vyhrá na body vlastne 3:1 a získa v prípade pomeru 100 eur = 1 bod v hre v súhrne 200 eur.
Táto verzia čínskeho pokru pracuje s BONUSOVÝM SYSTÉMOM, v ktorom sú ešte priraďované body za získanie daných pokrových kombinácií v jednotlivých zostavách. Bonusy je možné získať za 4 pokrové kombinácie: trojicu, full house, quads a straight flush.
Trojica je ohodnotená tromi bodmi, pričom je možné tento bonus získať len v prvej zostave (front zostava). Táto kombinácia ale nie je klasifikovaná v zostávajúcich dvoch zostavách. Full house nie je možný vo front zostave a vo zvyšných dvoch zostavách, je klasifikovaný iba v prostrednej zostave dvoma bodmi. Kombinácia quads samozrejme tiež nie je možná v prvej zostave. Je teda ohodnotená v zostave prostrednej ôsmimi bodmi a v zostave tretej (back zostava) štyrmi bodmi. Straight flush má ohodnotenie tiež iba v druhej a tretej zostave. V middle zostave je odmenený 10 bodmi a v back zostave polovičnou výškou, tj. piatimi bodmi. Ak hráč vyhrá 2 zostavy a jednu prehrá, získa od svojho súpera 100 eur za predpokladu, že sa nevyskytne bonusová kombinácia, a v prípade, že sa jeden bod rovná sto eurám. Ak nastane situácia, kedy sú započítavané bonusové body, môže hráč získať za svoju kombináciu iba tieto bonusové body. Napríklad keď bude mať hráč navrch vo všetkých troch zostavách a v poslednej tretej zostave vytvorí kombináciu quads, získa dohromady 6 bodov, ktoré tvoria 2 body z vyhratých prvých dvoch zostáv a bonusové 4 body z back zostavy udelené za kombináciu poker. Za výhru v tretej zostave teda nezíska bod, ale iba bonusové body.
Nabudúce sa v súvislosti s čínskym pokrom pozrieme na jeho mandarínsku verziu.